Kvalitets kød

Dansk Marsk lam 5. generation der laver lammet. KUN marsk lam har den specielle smag P.G.A græsnings områderne oversvømmes af havvandet .

Avlen af Marsklam opdrættet i vadehavsområdet kaldes for Vadehavslam. Kun denne kombination af race og opdræt kaldes for Vadehavslam.

Op til to gange i døgnet trækker havvand ind over arealerne hvor både får og lam græsser. Tidevandet samt det helt specielle klima gør, at vegatationen er speciel i forhold til almindelig opdræt. Det saltede og mineralholdige græs giver en kraftig og god smag til lammekødet. Denne smagsoplevelse findes ikke andre steder.

Igennem flere generationer har den samme familie opdrættet lam i Vadehavet. Arbejdet med dyrene har givet familien stor ekspertise i at krydse de rigtige dyr i avlen. Dette giver lammekødet en fantastisk god kvalitet.

Dette lækre lammekød kan nu købes i vores butik. Du vil helt sikkert elske smagen og kvaliteten.

Har du specielle ønsker, så snak med slagteren.

Vil du vide mere www.vadehavslam.dk